Wie bei fast allen Dingen gilt auch bei Vitamin D, auf die Dosis kommt es an. Verfügt der Körper über zu wenig Vitamin D, kann es zu Störungen der Knochenstoffwechsels kommen. Osteoporose, Knocheninstabilität und Knochenbrüche sind die Folgen. Auch Störungen des Immunsystems sind oft Folge eines Vitamin D-Mangels. Auf der anderen Seite aber drohen, schwere Nierenschäden bis hin zum Nierenversagen, wenn der Vitamin D-Spiegel zu hoch ist. Der optimale Vitamin D-Spiegel liegt bei 30-50 µg/l.

Rund jeder zweite Deutsche ist übergewichtig. Abgesehen vom persönlichen Empfinden sind die gesundheitlichen Risiken bei Übergewicht weitreichend. Daher ist es ratsam, jetzt im Herbst sich keinen Winterspeck anzufuttern, sondern die eigenen Lebensgewohnheiten zu überdenken. Hin zu einer gesunden Ernährung und ausreichend Bewegung das ganze Jahr.

Sie ist ein Abfallprodukt bei der Zellbildung, die Aminosäure Homocystein. Dabei regelt sich die Höhe des Homocystein-Gehalts im Blut bei einem gesunden Körper automatisch. Ist diese Regulation gestört, kommt es jedoch zu einer erhöhten Konzentration, welche die Zellen angreift. Schädigende Wirkungen auf das Herz-Kreislaufsystem und das Gehirn können die Folgen sein.